Senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga doyo (Curliglia latifolia Lend.)

Yusliana Nur; Rismananda Ishmah; Dwi Ratnasari

doi:10.30872/bcsj.v4i2.795

Yusliana Nur Program Studi Sarjana Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mulawarman
Rismananda Ishmah Program Studi Sarjana Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mulawarman
Dwi Ratnasari Program Studi Sarjana Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mulawarman

DOI: https://doi.org/10.30872/bcsj.v4i2.795

Keywords: DPPH, ekstraksi, fenolik, flavonoid, radikal bebas

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan aktifitas antioksidan bunga doyo (Curliglia latifolia Lend.) dari Kota Tenggarong, Indonesia. Bunga doyo segar dikeringkan di bawah naungan selama 2 hari. Bunga kering diekstraksi dengan metanol selama 24 jam dengan metode maserasi. Filtrat dipekatkan menggunakan rotary evaporator. Senyawa metabolit sekunder dianalisis secara kualitatif dengan metode uji warna. Total senyawa fenolik dan flavonoid diuji menggunakan metode Folin-Ciocalteau dan aluminum klorida. Aktifitas antioksidan ekstrak diuji menggunakan uji penangkapan radikal DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol bunga doyo mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, tannin dan terpenoid. Total senyawa fenolik dan flavonoid adalah 134,06 ± 0,85 mg/g ekstrak dan 39,70 ± 1,41 mg/g ekstrak. Kemampuan penangkapan radikal DPPH ekstrak metanol bunga doyo mencapai 95,08 ± 0,00% pada konsentrasi 30,00 mg/mL. Dapat disimpulkan bahwa bunga doyo dapat dijadikan agen penangkap radikal bebas.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Berawi, K., & Agverianti, T. (2017). Efek aktivitas fisik pada proses pembentukan radikal bebas sebagai faktor risiko aterosklerosis. Jurnal Majority, 6(2), 86-91. https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/1019.

Cahyaningsih, E., Yuda, P., & Santoso, P. (2019). Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Ilmiah Medicamento, 5(1), 51-57. https://doi.org/10.36733/medicamento.v5i1.851.

Darmawijaya, I., & Yudha, N. (2015). Skrining fitokimia ekstrak etanol daun pancasona (Tinospora coriaceae Beumee.). Virgin, 1(1), 69-74. https://jurnal.undhirabali.ac.id/index.php/virgin/article/download/52/53.

Farzinebrahimi, R., Taha, R. M., Rashid, K. A., & Ahmed, B. A. (2016). Preliminary screening of antioxidant and antibacterial activities and establishment of an efficient callus induction in Curculigo latifolia Dryand (Lemba). Hindawi Publishing Corporation, 1-9. https://doi.org/10.1155/2016/6429652.

Farzinebrahimi, R., Taha, R., & Rashid, K. (2013). Effect of light intensity and soil media on establishment and growth of (Curculigo latifolia) Dryand. Journal of Applied Horticulture, 15(3), 224-226. http://horticultureresearch.net/jah/2013_15_3_224_226.PDF.

Kusnadi, K., & Devi, E. (2017). Isolasi dan identifikasi senyawa flavanoid pada ekstrak daun seledri (Apium graveolens L.) dengan metode refluks. PSEJ (Pancasakti Science Education Journal), 2(1), 56-67. https://scienceedujournal.org/index.php/PSEJ/article/view/78.

Lisi, A., Runtuwene, M., & Wewengkang, D. (2017). Uji fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga soyogik (Saurauia bracteosa DC.). Pharmacon Jurnal Ilmuah Farmasi, 10(1), 53-61. https://doi.org/10.35799/pha.6.2017.36796.

Mabruroh, A. (2015). Uji aktivitas antioksidan ekstrak tanin dari daun rumput bambu (Lophatherum gracile Brongn) dan identifikasinya: Dipublikasikan (Publication No. 11630061) [Bachelor Thesis, UIN Maulana Malik Ibrahim Malang]. E-theses UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.

Marjuki, A. S. (2009). Uji aktivitas penangkap radikal isolat dari fraksi V ekstrak etanol daun dewandaru (Eugenia uniflora L.) dengan metode DPPH. Dipublikasikan (Publication No. K100050295) [Bachelor Thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta]. UMSLybrary.

Monda. (2015, June 24). ulap-doyo-wastra-dan-obat-herbal-alternatif. https://www.mondasiregar.com/ulap-doyo-wastra-dan-obat-herbal-alternatif/

Nasution, P., Batubara, R., & Surjanto. (2015). Tingkat kekuatan antioksidan dan kesukaan masyarakat terhadap teh daun gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk) berdasarkan pohon induksi dan non-induksi. Peronema - Forest Science Journal, 4(1), 10-18. https://jurnal.usu.ac.id/index.php/PFSJ/article/view/12964.

Nugroho, C. C., & Arief, R. E. (2018). Pertumbuhan awal aksesi doyo hasil domestikasi. Jurnal Magrobis, 18(2), 31-41. https://ejurnal.unikarta.ac.id/index.php/magrobis/article/view/494.

Nurlaili, Eliani, N., Lestari , F., & Sukemi. (2019). DPPH radical scavenging activity of methanol extract of Indonesian Etlingera elatior flower and leave. Journal of Physics: Conference Series, 1277(1), 1-3. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1277/1/012021.

Prayoga, D. E., Nocianitri, K. A., & Puspawati, N. N. (2019). Identifikasi senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak kasar daun pepe (Gymnema reticulatum Br.) pada berbagai jenis pelarut. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 8(2), 111-121. https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i02.p01.

Raden, I., Nugroho, C. C., & Syahrani. (2017). Identification and characterization of morphological diversity of Lemba (Curculigo latifolia) in East Kalimantan, Indonesia. Biodiversitas, 18(4), 1367-1376. https://doi.org/10.13057/biodiv/d180412.

Safitri, E. R., Rohama, & Vidiasari, P. (2020). Skrining fitokimia serta uji aktivitas antioksidan ekstrak bunga ketepeng cina (Senna alata (L.) Roxb.) dengan metode DPPH. Journal of Pharmaceutical Care and Science, 1(1), 10-18. https://ejurnal.unism.ac.id/index.php/jpcs/article/download/24/23/.

Sam, S., Malik, A., & Handayani, S. (2016). Penetapan kadar fenolik total dari ekstrak etanol bunga rosella berwarna merah (Hibiscus sabdariffa L.) dengan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 3(2), 182-187. https://doi.org/10.33096/jffi.v3i2.220.

Sari, I. I. (2019). Bunga anggrek hitam sebagai ide penciptaan karya batik pada kain tenun ulap doyo. Corak Jurnal Seni Kriya, 8(2), 107-111. https://doi.org/10.24821/corak.v8i2.2792.

Sayuti, K., & Yenrina, R. (2015). Antioksidan Alami dan Sintetik. Andalas University Press.

Shaari, N. (2005). Lemba (Curculigo latifolia) leaf as a new materials for textiles. 4th International Symposium on Environmentally Conscious Design and Inverse Manufacturing Proceedings, 109-111. https://doi.org/10.1109/ECODIM.2005.1619177.

Sukemi. (2015). Study on the potential of natural products as antioxidant and natural dye for cotton fibers [Unpublished Master's Thesis]. King Mongkut's University of Technology Thonburi.

Syabana, D. K., Satria, Y., & Widiastuti, R. (2013). Aplikasi zat warna alam pada tenunan serat doyo untuk produk kerajinan. Dinamika Kerajinan dan Batik: Majalah Ilmiah, 30(1), 45-52. http://dx.doi.org/10.22322/dkb.v30i1.951.

Verrananda , M. I., Fitriani, V. Y., Febrina, L., & Rijai, L. (2016). Identifikasi metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan ekstrak bunga tapak dara (Catharanthus roseus). Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences (Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian), 4 162-167. https://doi.org/10.25026/mpc.v4i1.176.

Widiyowati, I., Wardani, R., Azmi, N., & Sukemi. (2020). DPPH radical scavenging activity of methanol extract of Wedelia trilobata flower from Samarinda city, Indonesia. McTrops, 1(1), 24-29. http://ij.unmul.ac.id/ojs/index.php/nls/article/view/23.

Winarti, S. (2010). Makanan Fungsional. Graha Ilmu.