MUFLIHAH, M.; RISMAWATI, R.; MULYANA, Y.; GEORDY, K.; SENOBAAN, Y. .; DEVI, S. .; WATI, F. A. . Perbandingan analisis proksimat gelatin, bilangan iodium, dan bilangan penyabunan antara lidah babi dan lidah sapi sebagai acuan produk halal. Bivalen: Chemical Studies Journal, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 11–16, 2025. Disponível em: https://jurnal.fkip.unmul.ac.id/index.php/bivalen/article/view/1334. Acesso em: 5 dec. 2025.