Muflihah, M.; Rismawati, R.; Mulyana, Y.; Geordy, K.; Senobaan, Y. .; Devi, S. .; Wati, F. A. . Perbandingan Analisis Proksimat Gelatin, Bilangan Iodium, Dan Bilangan Penyabunan Antara Lidah Babi Dan Lidah Sapi Sebagai Acuan Produk Halal. Biv. Chem. Stud. J. 2025, 5, 11-16.